|
| updated 29.03.09 01:06 28.03.09 20:48 | Фаршированное куриное филе в слоеной "шубе" |
ru |
Приблизительное время приготовления: 60 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
куриное филе - 2 шт.
ветчина - 2 кусочка
помидор - 3 шт.
чеснок -4 зубчика
сыр - 70 гр.
готовое слоеное тесто - 1 упаковка
яйца - 1 шт.
соль
приправы к курице
Инструкции по приготовлению:
Куриное филе вымыть, обсушить. Сделать надрез вдоль, не разрезая до конца. Должно получиться что-то вроде кармана.
Ветчину и помидор нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Филе посолить, "карман" изнутри натереть чесноком, "карман" наполнить ветчиной и помидорами. Начинку сверху посыпать тертым сыром.
"Карман" закрыть.
Слоеное тесто разморозить, нарезать полосками (не очень широкими, примерно 5-6 см.)
Каждое филе завернуть в полоску теста. Тесто должно ложиться внахлест, чтобы не оставалось отверстий. Смазать завернутое филе взбитым яйцом.
Запекать на смазанном подсолнечным маслом противне в предварительно разогретой духовке до зарумянивания теста
(примерно 45 минут).
На гарнир можно подать все, что угодно. В моем случае это были жареные вешенки, с луком и укропом.
Рекомендуется так же подавать блюдо со свежими овощами!
Примечание:
Изначально кажется, что блюдо очень сложное, но это не так. Единственная сложность здесь - в заворачивании филе. Но когда приноровишься, и это кажется нетрудно. А само блюдо заслуживает внимания: оно и выглядит необычно, и на вкус не разочаровывает. И еще, начинку вы можете варьировать в зависимости от своих собственных вкусов (например, грибы, болгарский перец и т.д.).
Приятного аппетита!!!
все это на сумму 8,2 екр.
Mood: творческое 
|
| Comments: 1 | |
| |
|
Total posts: 1 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | | | | | | |
|
