|   (;Телятина. Окорок. Приблизительно 1 кг.
   Морковь. Чеснок. Оливки. Свежее сало.
   В мясе длинным острым ножом делаем надрезы и шпигуем вышеуказанными продуктами. Не забываем про любимые специи. В нашем случае это были орегано, базилик и красный перец.
   На чуть разогретую сковородку наливается растительное масло, выкладываются ветки зелени, мясо, помидоры. Сверху поливается соевым соусом. Все отправляется в предварительно разогретую духовку.
   Готовность определяется по цвету сока на надрезе.
   Нарезается и поедается. Помидорки, кстати, на вкус тоже ничего так (;
   |