If this is a first time you visiting Scrolls, please register in Fight Club. If you already registered, please authorize on Fight Club start page with your login and password.
Малина, ежевика и черника – и все в одном пироге. Можно использовать замороженные ягоды.
Время приготовления: 1 час 20 минут Порций: 8-10 Сложность блюда: 3 из 5 Вам потребуется:
350 г ежевики 200 г черники 200 г малины 1-1/3 стакана сахара 1/4 чайной ложки соли 1/3 стакана крахмала 450 г слоеного дрожжевого теста или другого, по вкусу сливочное масло для смазывания формы
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 190С. Положите ягоды в большую миску. В отдельной миске смешайте сахар, соль и крахмал.
2. Положите сахарную смесь в ягоды и аккуратно перемешайте.
3. Смажьте круглую форму для пирога. Немного раскатайте один из пластов теста и вырежьте из него нижнюю часть пирога. Застелите этим куском теста форму.
4. Выложите на тесто ягоды и равномерно распределите.
5. Немного раскатайте второй пласт теста и вырежьте из него верхнюю часть. Накройте пирог и защипните тесто по кругу. Проткните в тесте несколько отверстий вилкой для выхода пара.
6. Выпекайте 45 минут или до золотисто-коричневого цвета. Если корочка пирога не запекается, можно через 30 минут вынуть пирог из духовки, смазать поверхность сливочным маслом и запечь в течение еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Mood: good
Вам запрещено комментирование в скроллах. Причина: Character level to low
