|
| updated 25.08.08 10:43 25.08.08 10:41 |
Мировой боец   | Утка по-пекински (упрощенный рецепт) |
ru |
Для рецепта Вам потребуются:- утка - 1 шт. (2 кг)
- мед - 1 ст.л.
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- для блинчиков "
- мандарина"
:
- мука - 2 стакана
- вода (кипящая) - 1 стакан
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- зеленый лук - 6 перышек
- огурец маринованный - 1 шт.
- соус Хойсин - по вкусу.
Утку промыть, ошпарить 2 раза кипятком, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и оставьте на час. Оставшийся соус долейте водой и влейте в утку, через отверстие в брюшке. Отверстие зашейте. Разогрейте духовку до 220 градусов. Поместите утку на решетку над противнем (в противень налейте немного воды), при этом убедитесь, что шейное отверстие закрыто. Жарить утку около 1.5 часа (сначала при 220 затем при 190 градусах Цельсия), пока вытекающий сок не станет прозрачным. Кожица готовой утки должна быть яркой, темно-золотистой, почти коричневой.
К утке подают блинчики "для мандаринов". Для их приготовления муку заварите кипятком, замесите тесто, затем переложите его на доску и, добавляя муку, вымесите эластичное тесто. Скатайте из него жгут толщиной 4 см и разрежьте на 12-16 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7-9 см, смажьте кунжутным маслом и накройте второй лепешкой. Подготовленную двойную лепешку хорошо раскатайте и обжарьте на разогретой сухой сковороде до появления коричневых пятен.
К столу подают готовые лепешки, кусочки утиного мяса (вместе с кожей), соус Хойсин (или сливовый соус) и перышки зеленого лука, из которых делают кисточки (нарезают вдоль на тонкие полоски). Луковой кисточкой смазывают соусом лепешку, сверху укладывают кусочки мяса и саму кисточку, блинчик сворачивают.
(c)
http://www.cooking-book.ru/national/china/2825.shtml
Mood: вредное 
|
| Comments: 1 | |
| |
|
|
| updated 24.08.08 02:11 24.08.08 02:10 |
Фобия | специально для тебя, Жека) |
ru |
Сегодня, проводя время в приятственной темной компании клана Анклав, я дала слово забросать главу цветами. Ну что ж, пришло время выполнять обещанное =)))
Итак, скрины, как грится, прилагаются))
http://photo.scrolls.combats.com/~Фобия/gallery/32231/288147.html
|
| Comments: 6 | |
| |
|
|
| 23.08.08 14:22 |
Ex*NUMBERKREST | Ничего не хочу... |
ru |
вообще...пошло всё в попу...огромную такую...попу..
Mood: уверенное 
|
| Comments: 34 | |
| |
|
|
| updated 23.08.08 13:56 23.08.08 13:55 |
Ex*NUMBERKREST | тёмные своих не бросают, понял!(с) |
ru |
Неудачный рейс.
NIKROMONGER [] (22.08.08 23:19)
Было ужасно холодно, настолько холодно что хотелось умереть. Помнится в каком-то фильме говорилось, что умирая от перехлождения люди засыпают и умирают ничего не чувствуя, это всё бред! Ужасно больно, хочется плакать, плакать от этой глупой ситуации, от обиды, от беспомощности, да, пожалуй больше всего хотелось плакать от беспомощности...как-то глупо взять и замёрзнуть в современнейшем джипе BMW X5 посреди Сибири..просто что-то сломалось, просто сел аккумулятор, просто тут не ловит телефон, просто кончилось всё что можно жечь, просто по этой дороге никто не едет. НИКТО. Я так привык к шуму города, здешняя тишина просто убивает меня. Нет ни тихого шума работы кондиционера, ни шума работы компьютера, машин за окном...как я хочу услышать это всё хоть на секундочку. Наверное, когда я умру, я попаду в рай, я довольно не плохо ведь жил...Ха...а что если там меня встретит Мироздатель?)))представляете там в раю тоже некое подобие БК, Свет с Мироздателем, Тьма с Мусорщиком, я пытаюсь улыбнуться, но у меня это не выходит, я понимаю что умираю, напоследок я кричу: Мусорщик с нами....и выключаюсь....
....свет....я уже не небесах?! ххмм...перегар в лицо...нет, не на небесах...или может там так пахнет? а как пахнет на небесах...я оглядываюсь, я в салоне какой-то странной машины...всё ужасно громыхает, да уж не представительский класс, огромный руль, видимо военные...или рабочие...я засыпаю, и сквозь сон слышу разговор моих спасителей:
- ха, прикинь, Петька, тоже как и мы в БК играет, а ты говорил давай бросим, давай бросим, тёмные своих не бросают, понял!
- да, понял, понял...может за спасение артов нам подарит?
Тёмный умер на подъезде к городу от сильного переохдаждения.
|
|
| |
|
|
| updated 23.08.08 14:39 22.08.08 20:58 |
Мировой боец | Нет , не точно чтобы жалоба)) |
ru |
Когда представители клана izbrannie создавали на форуме топы "О взаимном уважании" , помните , да ?))
То что я приведу ниже , ну разве это не лицимерие?
Alamar [] - разговаривая с ним , я не хамил , я не оскорблял , я писал ему как врагу , даже с юмором , но повторюсь не было ни хамства ни оскорблений. И вы посмотрите что я услышал взамен !
Я не требую извинений или чегото ещё , мне просто интересно насколько нужноодуреть в реальном мире чтобы выплёскивать такую желчь в виртуальном ?) А ещё , хотелась бы услышать комментарий от персоонажа Грустный кот [] который высказывал свю позицию относительно игроков путающих реал с БК..
Update: 23-08-08 10:14 Скрин может долго грузиться , но он грузиться!!!
Mood: непонятное 
|
|
| |
|
Total posts: 1968 Pages: 197
1.. 10.. 20.. 30.. 40.. 50.. 60.. 70.. 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90.. 100.. 110.. 120.. 130.. 140.. 150.. 160.. 170.. 180.. 190..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
