|
16.03.11 06:36 |
умелая   | как здорово!!! |
ru |
самое лучшее - это, что у меня есть ты, а у тебя есть я) даже если ты, мы этого не осознаем
|
| Comments: 247 | |
| |
|
|
| updated 15.03.11 15:23 13.03.11 07:17 |
ВосковАя | Тирамису...Спеш для Трюфелька |
ru |
воот такое есть
еще такое
Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облако! В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые яйца, можно заменить их перепелиными (они не подвержены сальмонеллезу).
Рецепт:
4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц)
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем посыпать через сито какао.
Mood: взволнованное 
|
| Comments: 22 | |
| |
|
|
| updated 15.03.11 15:23 11.03.11 18:57 |
ВосковАя | УткОбрад! |
ru |
=
Mood: задумчивое 
|
| Comments: 5 | |
| |
|
Total posts: 619 Pages: 62
1.. 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20.. 30.. 40.. 50.. 60..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
*тут было предложение о продаже екров в чате*
Evgeniyfromhell [10], в роли юного неадеквата *тут вмешалась цензура
* 
