 |
| ru |
 |
updated 25.02.12 18:49 25-02-12 @ 18:27
Jim Orange  
Готовим сами
|
Продолжаем разговор о еде, как холодной, так и горячей.
Еда, как известно, одно из немногих благ, которые существуют на нашей планете. Все мы любим пожрать, что уж там греха таить. Меня всегда удивляли мужики, которые отнекиваются "ну, макароны сварить смогу", "ну пельмени"... Нет, каждый должен уметь готовить. Дома и сам. Ну неужели не хочется после работы навернуть собственноручно приготовленных котлеток с картошечкой пюре, жареной курочки, нашпигованной чесночком и приправами? Конечно, хочется! Это все Матушка Лень.
И еще... Не только к мужскому сердцу лежит путь через желудок. Женщины тоже любят вкусно поесть. Итак, парни. Не ленимся, а дуем в магаз за следующими ингридиентами (сегодня удивим свою половинку жарким в горшочках)
- индюшатина (берем сразу кило, потом пригодиться на другие блюда. Вообще индюшатина занимает у меня почетное место. Это как бы уже не птица, но еще и не говядина, но мясо нежное, сочное, диетическое. Если не знаешь что брать в мясном магазине и есть сомнения - бери индюшатину)
- перец сладкий 1 штука
- помидоры (1-2 штуки, в зависимости от размеров)
- лук репчатый - 1 штука
- чеснок - два зубчика
- картофель 1-2 штуки
- зелень
- собственно, сами горшочки. Продаются в любом хозяйственном, белорусские - 4 штуки в упаковке. Дешево и очень замечательно.
Пока духовка распаляется, мы режем всё. Первое правило - резать нужно все крупно. Не, вы вспомните школьный борщ, протертый на терке, ну это же ужас! Нет, всё, всегда и везде резать крупно! Это практически основное правило вкусной еды.
Режем крупно все составляющие (кроме чеснока и зелени, ну это и дураку понятно). Теперь очень строгий момент. На дно горшочка обязательно надо закинуть кусочек сливочного масла. Складываем наше всё и перемешиваем в отдельной посудине будущее блюдо, солим, перчим по вкусу. А, давайте еще немного аджички! Для остроты момента! Прям с краешка ножа! Я еще рекомендую закинуть из расчета 1 лавровый листочек на один горшочек.
Теперь, как уже намекал раньше, закладываем в каждый горшочек по кусочку маслица, заталкиваем, не скупясь, начинку (наше всё), заливаем водой по края - и в духовку. И все, в хаоты, парни, рубить экспу примерно час с лишним.
И вот мы возвращаемся на кухню через час с лишним, достаем горшочки, закидываем сверху тертым сыром, и еще на 5 минут в духовку.
Приготовим по 50 грамм (себе водочки, девушке - мартини, или что там она у вас предпочитает), режем крупно черный хлеб, достаем горшочки... И аааааааххх.. Запах такой в квартире, что слюни еще в спальне начинают самопроизвольно вытекать, взгляд становится томным в ожидании... И вот оно все, на столе, горячее, с хлебушком... Все, убежал на кухню, они (горшочки) уже на подходе! Всем приятного аппетита!
Music: Megadeath, Symphony of destruction |
Total disscussion threads: 1 Pages: 1
«« « 1 » »»
Post reply | Post reply with quote
Post reply | Post reply with quote
Total disscussion threads: 1 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
 |
