 |
Total disscussion threads: 17 Pages: 1
«« « 1 » »»
Post reply | Post reply with quote
 |
|
| Я умею роллы готовить...это моя самая самая при самая любимая еда))) |
 |
|
|
 |
|
| эт мну Ам вродь как научил ;) |
|
|
|
|
 |
|
Значиться так...быстро и ОЧЕНЬ вкусно!!!!
Мясо баранины, обжарить, потом в небольшом количестве воды тушить до готовности, когда оно будет готово, дать воде испариться полностью, оно продолжит жариться в масле, которое осталось с начала.
Зелень ....кинза, укроп, кявярь(на базаре он есть у кавказцев 100%)в большом кол-ве, если нету, то клади любую зелень кроме базилика, нарезаешь мелко и туды ее- в мясо, в несколько приемов, как первая партия утушилась, сыпь вторую и т.д., чем зелени больше тем ВКУСНЕЕ.
Подавать с рисом, с гречкой. Блюдо называется сябзи.
Если понравиться дам еще пару рецептов нашей кухни)) |
|
|
|
|
|
|
| спасибо, обязательно попробую! ;) |
|
|
|
|
|
|
| упс...забыла сказать...репчатый лук ни в коем случае!!! ну и соль, перец по вкусу) |
|
|
|
|
 |
|
| наблюдаид и записует =))) |
|
|
|
|
 | Медъведъ  
31-05-07 @ 13:16
Очень сложно приготовить настоящие ролы в центральной России и Сибири... |
 |
|
Объясню почему:
В Японии ролы готовят из свежей рыбы, поймали и сразу в ресторан, поэтому и рыба сырая так как свежая + морская...
А к нам рыбу привозят мороженную, это совсем не то:(
Когда я был в Находке, ел ролы из свежей рыбы, это действительно вкусно! А то что подают у нас в ресторанах - это не ролы, это не удачная породия:( Хотя может и в дорогих ресторанах готовят из свежей рыбы...
Если бы ролы делали с мясом, разница была бы не так очевидна, но рыба - это не мясо:) |
|
|
|
|
|
|
мне и со слабосоленой вкусно, и с огурцами и с сыром)
так рецепты давай! а то хвастается тама на весь форум... |
|
|
|
|
 | | Midnite
31-05-07 @ 22:14
куриное суфле |
|
|
| отвариваешь курицу,отделяешь от костей и пропускаешь через мясорубку вместе с белым хлебом размоченом в молоке,добавляешь пару яиц,соль. перемешиваешь. выкладываешь на противень или на сковородку и в духовку на 180 градусов и мин на 30... |
|
|
|
|
| | Midnite
31-05-07 @ 22:19
рыба под омлетом.. |
|
|
| Рыбу красных сортов отвариваешь ,мелко режешь,солишь, перчишь. на противень и заливаешь взбитым яицом и в духовку (а что бы омлет был пышнее добавь в яйца сметану или майонез ст. ложку). |
|
|
|
|
|
|
Самое время это блюдо готовить!!!!
Демьянка, помидоры, перец. Срезаешь колпак демьянки (выкидываешь), вырезаешь аккуратненько, чтоб неповредить стенки внутренности ножиком (откладываешь), обмазать внутри солью, что бы горечь ушла, он потемнеет, но не пугайся, перед фаршировуой промой его.Так же аккуратно надрезаешь заднию часть помидора, не ту где он висит в подвешанном виде, а противоположенную, чтоб потом его можно было установить, внутренность вычещаещь чайной ложкой (откладываешь), перец чистишь.
Начинка...фарш- телятина с бараниной, соль, перец, если есть такая у вас приправа сарыкек положи обязательно, зелень( кинза, укроп, чеснок, мята), реп.лук. Эту смесь пережариваешь на небольшом кол-ве раст. масла, до кондиции, пока вся жидкость уйдет из мяса, мещай вилкой, ложка сбивает в комки, а вилочкой можещь их размять( маленький секретик)).
Потом в кастрюле или в глубокой сковороде пережариваешь на раст. масле внутренности демьянки и помидоров. Складываешь свершу зажарки сперва демьянку, помидоры, перец начиненые мясом ( начиняй чай. ложкой. так удобнее, масло не сливай, туды ж его в овощи)). Закрываешь плотно крышкой и ставишь на полусредний огонь, ВОДЫ НЕДОБАВЛЯТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Готовность увидишь по овощам. Как они мягкими станут снимай. ПРиблизительно готовится 25 мин.
П.С. Я очень подробно все описала, если сделаешь все в точности сделаешь оторвать за уши любимого неполучиться))
П.С.С. Все вместе займет с приготовлением блюда час от силы!!!!! Но есть толк, уверяю тебя!!!!
|
|
|
|
|
|
|
Харэ хомячить........ибо растолстеешь))) |
|
|
|
|
|
|
| поздняк, ужо... правда ща траванулась, так что лишние 3 кило если еще не ушли, то скоро сгинут... |
|
|
|
|
 |
|
| а у меня слюнка сбегаится) |
|
|
|
|
|
|
| Издеваешься, я есть хочу)) |
|
|
|
|
| | BLADE BK
10-12-07 @ 15:50
БЕЗСЕРДЕЧНАЯ! |
|
|
| ИЗЗА ЧУРКИ В МОЛЧАНКУ ОНИ СУКИ НАШИХ НА КАВКАЗЕ РЕЖУТ,А ВЫ ЗА НИХ ЗАСТУПАЕТЕСЬ! |
|
|
|
|
| | Marlene
13-12-07 @ 12:47
Re: БЕЗСЕРДЕЧНАЯ! |
|
|
| а мы их. политические и прочие распри - не повод унижать людей по национальному признаку |
|
|
|
|
Post reply | Post reply with quote
Total disscussion threads: 17 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
 |
