 |
| ru |
 |
updated 26.07.09 12:27 26-07-09 @ 12:05
Venecija  
конкурс "Темная Королева". Задание 3. Пыхтелка
|
Теплое июльское солнце полностью освещало маленькую, уютную кухню. Солнечные зайчики весело прыгали по стенам, отражаясь от идеально чистой поверхности плиты, холодильника и кухонной утвари развешенной на реллингах. Цветы в горшочках красиво расположились на подоконнике и столах. Каждая вещь была функциональна и на своем месте. Похоже, поработал профессионал, умело совместив эргономичность и романтический уют этого небольшого помещения.
Даже небогатый ассортимент продуктов в холодильнике не смог испортить настроение и отбить желание приготовить вкусный ужин. Выбрав наиболее подходящие ингредиенты и повязав фартук, я включаю всю свою фантазию и приступаю к изготовлению "шедевра" для нашего холостяка - гурмана.
соль
яйца
лимоны
растительное масло
помидоры
говядина
горошек зеленый
сыр
Для начала я приготовлю домашний соус-майонез.
2 яйца
сок из половинки лимона
300гр растительного масла
пол чайной ложки соли
В кувшин миксера разбить 2 яйца, посолить, выдавить сок лимона и взбить постепенно вливая тоненькой струйкой растительное масло (можно использовать блендер). Когда содержимое увеличится в объеме , побелеет и загустеет, майонез готов. Соус получается легким, воздушным и очень вкусным ( дома можно добавить зелень и чеснок).
Майонез мне понадобится для заправки сырного салата.
350 гр сыра
4 отварных яйца
домашний майонез ( на глаз до получения нужной консистенции)
Яйца и сыр натираем на терке, после чего смешиваем с майонезом. Нарезаем помидоры кольцами и выкладываем салат горочкой на каждый кружочек.
И в заключении я приготовлю говядину. Свежее не мороженое мясо (лангет) надо нарезать на ломтики толщиной 1.5-2 см.
Выдавить половинку лимона и мариновать мясо в соке 10-15 мин. На горячую (очень горячую) сковородку наливаем немного масла и обжариваем с двух сторон до румянной корочки. Солить в конце по вкусу, чтобы мясо не теряло влагу и было сочным. Время приготовления зависит от того, какой степени прожаренности хочется получить стейк (с кровью или без).
Ужин готов!:) Осталось только красиво оформить блюдо, накрыть на стол...
... и встретить Его)
P.S. Соль, растительное масло и помидоры нашла в ящике стола.
Пыхтелка в фотоскролле. http://photo.scrolls.combats.com/~Venecija/gallery/66838.html
|
Total disscussion threads: 3 Pages: 1
«« « 1 » »»
Disscuss opened for regisered users only.
 | | Колдунишко
26-07-09 @ 12:40
Re: конкурс "Темная Королева". Задание 3. Пыхтелка |
 |
|
| Только необходимо, повторять такую обеденную церемонию ежедневно...) |
|
|
|
 | | Venecija
27-07-09 @ 16:34
Re: Re: конкурс "Темная Королева". Задание 3. Пыхтелка |
|
|
| ))))) |
|
|
|
 | | Miss Majesta
30-01-13 @ 20:49
Re: конкурс "Темная Королева". Задание 3. Пыхтелка |
|
|
Отличный рецепт - поможет занять себя на несколько часов ожидания Бабки..  |
|
|
|
 | | HARDMANIA
31-01-13 @ 17:34
Re: конкурс "Темная Королева". Задание 3. Пыхтелка |
|
|
| хозяюшка )) |
|
|
|
Disscuss opened for regisered users only.
Total disscussion threads: 3 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
 |
