 |
| ru |
 |
updated 22.03.10 01:51 19-02-10 @ 06:41
CooK  : Велга  
Сладкое дрожжевое тесто для булочек
|
Для теста:
Мука – 2 кг (Возможно больше или меньше, зависит от муки)
Сухие дрожжи – 2 пакетика по 11 г
Молоко – 1 литр
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 1 пачка
Сахар 10 ст. л.
Соль -1 ч. л.
Начинка:
1. Мак (и сахар)
2. Орехи (и сахар)
3. Корица (и сахар)
4. Сахар
5. Изюм
6. Или другая, согласно фантазии
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль и часть муки, что бы масса получилась сметанообразной.
Поставить в теплое место на 30 минут, если такого нет, то можно наполнить большую миску теплой водой и поставить ёмкость в неё.
Яйца слегка взбить, масло подогреть, что бы оно стало жидким и теплым и добавить всё это в подошедшую массу, всыпать остальную муку и замесить тесто, что бы не липло к рукам, но оставалось мягким. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, затем обмять его и дать подойти еще раз в течение 1 часа.
Тесто готово, можно делать булочки, пирожки и т.д.
В комментах примеры оформления изделий.
|
Total disscussion threads: 9 Pages: 1
«« « 1 » »»
Post reply | Post reply with quote
 | | Ксандра
19-02-10 @ 16:46
Re: Re: Сладкое дрожжевое тесто для булочек |
 |
|
| С мармелаааадкой )) Ммм... |
 |
|
|
 | | Дубинка
21-02-10 @ 19:42
Re: Сладкое дрожжевое тесто для булочек |
|
|
| сначала рецепты плюшек публикуем, а потом в будуаре спрашивают какие диеты эффективнее )))) |
|
|
|
|
 | | Дух Хаоса
21-02-10 @ 19:54
Re: Сладкое дрожжевое тесто для булочек |
|
|
блин, как всё трудно :( когда будет что нибудь попроще?)
типа купил, потрогал, засунул в печь и готово )
P.S. лапшу не предлагать )) |
|
|
|
|
| | Дубинка
22-02-10 @ 17:59
Re: Re: Сладкое дрожжевое тесто для булочек |
|
|
тю, нет ниче проще
покупаешь хороший кусок мякоти мясной, если ешь свинину, то корейка будет отлично без хребта
мажешь ее какой-нить смесью приправ+соль и перец, делаешь надрезы и суешь туда чесночек чищеный, заматываешь это дело в фольгу и в духовку, забываешь на час-1,5, потом достаешь и ешь вкуснейшее мясо
1,5-2ч если говядина, баранина
40мин-час если свинина
дальше предлагаю рецепт гуся без еботни типа яблок и поливания его жиром каждые 10 минут
отрезаешь от размороженного гуся ноги и грудки (из остального пусть милая суп варит) и кладешь их в какой-нибудь маринад на часик, какой хочешь, можно че-то из шашлычных выбрать, хоть в майонзе подержи, потом гусиные ноги и грудки кладешь в жаровню и в духовку на два часа - будет отличное мягкое мясо и куча жира, которым сможешь, напрмер, пюре картофельное полить |
|
|
|
|
 | | Велга
23-02-10 @ 05:41
Re: Re: Re: Сладкое дрожжевое тесто для булочек |
|
|
Наподобие смеси кекса? Купил смесь, молоком разбавил и в духовку, через 30 минут готово)))
Еще блинчики и оладьи из той же серии, ток там повозиться у плиты придется) |
|
|
|
|
Post reply | Post reply with quote
Total disscussion threads: 9 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
 |
Ну так всегда, на первом месте наслаждения , а на втором решения последствий ))
