 |
| ru |
 |
26-11-10 @ 09:16
XRJ5v222  : Маринка  
Котлеты с сыром и грибами в панировке.
|
800 гр фарша (баранина+свинина), 2 небольшие луковицы, 2 яйца, 4-5 зубчиков чеснока, небольшой кусок сыра, 10 средних шампиньонов, пучок укропа, овсянка, растительное масло, соль, перец
Лук мелко нарезать, добавить в фарш. Туда же - 2 яйца, мелко порубленная зелень, выдавленный через чеснокодавилку чеснок и мелко порезанные грибы. Фарш посолить и поперчить. Порезать сыр на небольшие кубики (примерно 1,5х1,5 см, или поменьше). Разогреть сковороду. Взять в руку немного фарша, сделать в нём углубление и положить в него сыр. Слепить котлетку (чтобы сыр не был виден из-за фарша). Обвалять в овсянке и жарить в растительном масле (в бОльшем кол-ве, чем для обычных котлет). Есть лучше сразу, на утро уже не такие вкусные.
|
Post reply | Post reply with quote
|
 |
