|
updated 08.08.09 13:41 25.07.08 20:19 | Фаршированный картофель |
|
Готовила сегодня оливье и осталось у меня 4 картошки. Решила сделать фаршированный картофель )) Вот что получилось.  На 2 порции: 4 средних картофелины 100 гр фарша. Сыр Зелень Соль Перец черный молотый Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, но следить, чтобы картофель не ... |
| Comments: 2 | |
|
|
updated 08.08.09 13:34 27.02.09 08:16 | Любимые манты |
|
| Форма мантов может быть самая разнообразная. Чаще всего они бывают круглыми, но можно делать и четырехугольные и даже треугольные манты. С одним из необычных способов формовки мантов я и хотела бы вас познакомить, мои дорогие читатели. Тесто обычно готовится, как на пельмени: мука, вода, соль. Фарш - 500 гр. баранины, 150 г ... |
| Comments: 2 | |
|
|
|
|
updated 08.08.09 13:35 10.02.09 23:40 | Пирожное «Валентинки» |
|
| Ингредиенты: бисквит: 3 яйца 200 г сахара 200 г муки безе: 1 белок 50 г сахара также: джем (клубничный, малиновый, вишневый) Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром [im ... |
| Comments: 0 | |
|
|
updated 08.08.09 13:42 17.07.08 11:55 | Оладьи из кабачков |
|
| Состав: 800 г кабачков (или цуккини) 2 яйца 10 ст.л. муки (с горкой) зелень по вкусу соль перец растительное масло Приготовление: Зелень мелко покрошить. Кабачки натереть на мелкой терке. Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена. Добавить яйца, перемешать. Добавить зелень. Добавить муку, п ... |
| Comments: 9 | |
|
|
updated 08.08.09 13:48 23.04.08 00:45 | Кулич пасхальный |
|
| Мука пшеничная 1 кг Молоко – 1 и 3/4 стакана Яйца – 6шт Масло сливочное – 300 г Дрожжи 50 гр (14 г сухих) Соль 3/4 ч.л Изюм 150 г Цукаты – 150 г Орехи – 50 г Ванилин разведенный 7-8 капель Яичные белки 2 шт Сахар 1,5 ст и еще 1,5 ст, для смазки куличей Приготовление: В теплом молоке растворите дрожжи, растертые с ... |
| Comments: 1 | |
|
|
| 18.01.10 04:23 | Горшочки с курицей и картофелем |
|
| Ингредиенты на 4 горшочка: 500 г куриного филе 10 средних картофелин (лучше сначала почистить часть картофеля, что бы не остался лишний) 1 большая луковица 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. Томатной пасты (можно заменить помидорами, я так и сделала) Соль Черный молотый перец Специи Зелень Приготовление: ... |
| Comments: 2 | |
|
|
|
|
updated 08.08.09 13:43 18.07.08 12:09 | Фаршированные помидоры. |
|
| Ингредиенты: 6 средних помидорок 300 г фарша 300 г грибов 1 луковица соль перец 100 г сыра Для украшения: зеленый горошек зелень Рецепт приготовления: Лук мелко нашинковать. Грибы помыть, почистить и порезать небольшими лом ... |
| Comments: 23 | |
|
|
updated 08.08.09 13:48 22.04.08 23:52 | Сердечная яичница |
|
| На 1 порцию: 1 сосиска, 1 яйцо, зелень, соль по вкусу. Сосиски разрезать вдоль, не дорезая до конца 1 см. Сложить в форме сердца, концы закрепить зубочисткой. Обжарить "сердечки" с 2-х сторон, затем разбить внутрь каждой по 1-му яйцу, слегка посолить. При желании поперчить и посыпать измельчённой зеленью. Жарить до загусте ... |
| Comments: 7 | |
|
|
updated 08.08.09 13:43 12.07.08 12:29 | Медальоны с яблоками |
|
| Продукты: филе свинины - 350-400г 2 больших яблока 3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 100-120 мл. сидра 200-250 мл. куриного бульона (можно ипользовать овощной) шалфей (1 чайная ложка сухого, свежего 4 небольших листочка) сок лимона (чтобы яблоки не потемнели) Приготовление: Сделать медальоны: филе разрезать на кусочки ... |
| Comments: 4 | |
|
|
updated 08.08.09 13:49 13.03.08 15:53 | ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ |
|
| На 10 скорлупок понадобится: 2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины зелень Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо... П ... |
| Comments: 5 | |
|
|
updated 08.08.09 13:26 08.08.09 12:35 | Заморская (заокеанская) экзотика |
|
| http://s56.radika l ... |
| Comments: 2 | |
|
|
updated 08.08.09 13:37 23.12.08 23:20 | Интересное оформление салата |
|
| Салат "Ананас" Состав: картофель - 2-3 средних штуки, куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г), грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука ... |
| Comments: 1 | |
|
|
updated 08.08.09 13:45 09.07.08 13:04 | Творожные пончики |
|
| Продукты: 200г творога 2яйца 1-2с.ложки сахара ванилин немного больше пол стакана муки 0,5 чайной ложки соды(погасить уксусом или лимонным соком) Приготовление: Творог растереть с сахаром, яйца взбить, смешать с творогом, ванилином и мукой. Тесто должно получится достаточно густым, но липким. Обвалять в муке (ша ... |
| Comments: 13 | |
|
|
updated 08.08.09 13:49 06.01.08 15:25 | Торт "Графские развалины" |
|
| Необходимо: 4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки. Приготовление: Очень осторожно отделить белки от желтков. Белки слить в банку и поставить в холодильник. Минут через 30, когда белки охладятся, взбить их в пену, через 1-2 минуты, продолжая взбивать, начать постепенно всыпать сахар. ... |
| Comments: 10 | |
|
|
updated 08.08.09 13:38 23.12.08 23:40 | Салат "Мимоза" |
|
| Ингредиенты 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) 2 картофелины 2 морковки 2 луковицы 4 яйца соль майонез Рецепт приготовления Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить. Морковь натереть на ... |
| Comments: 0 | |
|
|
updated 08.08.09 13:45 09.07.08 12:46 | Рулетики из баклажанов |
|
| Необходимые продукты:баклажаны - 2 шт. растительное масло - 4 ст. ложки орехи - 1/2 стакана сыр твердый - 100 г майонез - 100 г чеснок - 1-2 зубчика петрушка рубленая - 1 ст. ложка перец черный молотый соль Способ приготовления: Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем п ... |
| Comments: 9 | |
|
|
updated 08.08.09 13:39 07.12.08 21:10 | Салат «Бычок» |
|
| Ингредиенты: 200 г куриного филе 300 г картофеля 4 яйца 1 баночка зеленого горошка (340 г) майонез (или сметана) соль Для украшения: колбаса сыр маслины Рецепт приготовления: Таким образом можно украсить любой салат. Куриное филе отварить до готовности (в ... |
| Comments: 0 | |
|
|
updated 08.08.09 13:46 09.07.08 02:18 | Салат "Змейка" |
|
| Состав: 5 средних картофелин 4 яйца 3 плавленых сырка банка консервированной горбуши 7-10 средних маринованных огурчиков зубчик чеснока майонез Приготовление: 1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой вод ... |
| Comments: 13 | |
|
